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大量消費☆白ごま香る胡瓜の中華風漬物

大量消費☆白ごま香る胡瓜の中華風漬物の画像

Description

にんにくと白ごまの香りが立つちょっとピリ辛な中華風の漬物です☆おかずにもおつまみにも最適☆

材料

胡瓜
4本分
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
☆酢
大さじ3
☆にんにくチューブ
小さじ1
☆鷹の爪輪切り
3個
白ごま
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜を食べやすい大きさに切る（たたききゅうりにしてもOK）

  2. 2

    写真

    ジップロックに調味料を全て入れて揉み込む

  3. 3

    写真

    白ごまを加える

  4. 4

    写真

    胡瓜を加えてよく揉み込んだら空気を抜いてジップロックをしめ、冷蔵庫で寝かす

コツ・ポイント

ジップロックに入れた調味料はちゃんと全部が馴染むまで揉み込んでください^ ^
そうすることで味が均一になります。

辛いのが苦手な方やお子さんは鷹の爪が無くても美味しいです^ ^
逆に辛いのが好きな方は増やしてください

このレシピの生い立ち

すごく大きな胡瓜を頂いたので作ってみました^ ^
レシピID : 5797882 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月10日
初れぽ
写真
achiebon
にんにくの存在で普通の漬物よりパンチが効いていて大人向け！お酒にも合います！
#きゅうりの絶品お漬物 #酒のあて
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( )
6hs30
大量消費☆白ごま香る胡瓜の中華風漬物
by 6hs30