アメリカのラーメンサラダ

キャベツと紫キャベツを千切りにしておく。ちくわ、半分に切って厚さ3mmくらいに切っておく。青ネギは粗みじん切り。

ピーナツは袋のままですりこぎで叩き、細かく砕いておく。大きめが良いです。

＊の材料を合わせておく。
ボールに入れた具材と砕いたラーメンに＊の調味料をかけて混ぜて、冷蔵庫で2〜3時間冷やしおく。

塩は最後に味見をしている段階で微調整しましょう。