焼肉のたれでゴーヤぶたキムチ

焼肉のたれでゴーヤぶたキムチ

Description

ゴーヤ克服レシピを考案中。甘口の焼肉のたれが全体をまとめてくれるので、食べやすく出来上がりました。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
豚こま切れ肉
100g
キムチ
80g
焼肉のタレ
大さじ1

作り方

1

写真

今回はこの「焼肉のたれ」を使用しました。

2

ゴーヤは縦半分に切り、わたをとり、3~5ミリに切る。塩小さじ1(分量外)をふり、5分ほど置く。

3

②を水洗いし、沸騰したお湯で2~3分ゆでる。

4

フライパンを熱し、豚こま切れ肉を焼き、色が変わったら、②とキムチ、焼肉のたれを炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

からいキムチと、にがいゴーヤですが、甘口の焼肉のたれが全体をマイルドにまとめてくれます。

このレシピの生い立ち

この「焼肉のたれ」は、甘口タイプです。隠し味に味噌と弊社自慢の本醸造こいくちしょうゆが絶妙なバランスです。
レシピID : 5798315 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

20/08/06

写真

少しキムチを増やしました。ゴーヤがお肉と合い美味しかったです。

クックR0LW0V☆

20/08/02

First tsukurepo mark
写真

同じ焼き肉のタレでは無いですが参考にさせてもらいました。美味い!

クックR0LW0V☆