ゴーヤのツナ和え

ゴーヤのツナ和え

Description

お料理上手な奥様直伝、ゴーヤとツナのおつまみです。

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
ツナ缶(小)
1個
ごま
少々
醤油
大さじ1/2
ポン酢
大さじ1/2

作り方

1

写真

今回はこの「無添加ぽん酢」を使用しました。

2

ゴーヤは縦半分に切り、わたをとり、2~3ミリに薄切りにする。塩小さじ1(分量外)を振り、5分ほど置く。

3

②をさっと水洗いし沸騰したお湯で1~2分ゆでる。よく水を切って、ツナ、ぽん酢、しょうゆ、ごまと和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ツナの油分とぽん酢の酸味で、ゴーヤの苦みが和らぎます。

このレシピの生い立ち

ゴーヤ克服レシピを日々考案中、ご近所の料理上手な奥様からアイデアを頂きました!
レシピID : 5798319 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/09/26

First tsukurepo mark
写真

ほどよい苦さがおいしいです

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