スタミナ春雨サラダ

スタミナ春雨サラダ

Description

スタミナつくにんにくと酸っぱい梅が暑い日に1番おススメしたい組合せお料理です。

材料 (4人分)

春雨
200g
適量
きゅうり
1本
しそ
5枚
みょうが
3個
梅干し
お好みで
鶏むね肉
200g
薫のバーニャカウダ 梅
大さじ4〜5
薫のにんにくたまり漬 のつゆ
大さじ3
大さじ1
 
 
 

作り方

1

使用する春雨の調味方法通りに春雨を戻してから、ごま油を適量まぶしておく。

2

きゅうり、しそ、みょうがは千切りにする。
梅干しはタネを取り、包丁でたたいておく。

3

鶏肉を茹で、春雨や香味野菜類と絡みやすいようにほぐす。

4

春雨にきゅうり、みょうが、ほぐした鶏肉を混ぜ込んでから、バーニャカウダ梅、にんにくたまり醤油、ナンプラーで調味する。

5

梅をちらしてから混ぜ、最後にしそを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

薫のバーニャカウダ梅と薫のにんにくたまり漬のつゆでしっかり調味し少しのナンプラーでエスニック風に仕上げる事でワンランクアップした一品になります。薫のにんにくグッズはこちらから↓
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このレシピの生い立ち

鹿児島でにんにく農家をしています。体にとってもいいにんにくを毎日の食事に取り入れてもらいたくて『薫のにんにく レシピ集』を考案しています。
レシピID : 5798349 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

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