簡単・節約!厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め

簡単・節約!厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒めの画像

Description

[クックパッドニュース掲載レシピ]

節約・ダイエットの強い味方、厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒めです♪

材料 (4人分)

約300g
1本
大さじ1
[合わせ調味料]
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1/2
★和風顆粒だし
小さじ1
★にんにく(すりおろし、またはチューブ)
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
鷹の爪(種を除いたもの)
1本
(お好みで)白いりごま、糸唐辛子、万能ねぎ等
適量

作り方

  1. 1

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    ★の調味料を混ぜ合わせておきます。豚ひき肉に片栗粉をふりかけ、まぶしておきます。

  2. 2

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    厚揚げを食べやすい大きさに切り、長ねぎを斜め切りにしておきます。

  3. 3

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    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鷹の爪の香りが出るまで炒めます。

  4. 4

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    鷹の爪をフライパンから取出し、豚ひき肉をいためます。※ここからは強火で!!

  5. 5

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    豚ひき肉に火が通ったら厚揚げ、長ねぎを加えて炒めます。※※脂が気になるときは、キッチンペーパーでふき取ってくださいね!

  6. 6

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    全ての材料に火が通ったら★の調味料を加えて、全体に味がなじんだら完成です♪

  7. 7

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    お好みで白いりごま、万能ねぎ、糸唐辛子をかけてどうぞ!!

  8. 8

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  9. 9

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  14. 14

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  15. 15

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  16. 16

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  17. 17

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    2022.12.8
    再び話題のレシピになりました♪
    ありがとうございます!!

コツ・ポイント

※豚ひき肉に片栗粉をまぶして焼くことで、ちょうどいいトロミがつきます。
※※豚ひき肉から出る脂が気になる方は、★の調味料を入れる前にキッチンペーパーでふき取ってください!!

このレシピの生い立ち

給料日前のお助け食材・厚揚げを使ってガッツリおかずを考えました♪厚揚げは高タンパク・低糖質で身体にも嬉しい〜♡♡
レシピID : 5798368 公開日 : 19/08/26 更新日 : 22/12/09

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