お水かけごはん♪

茄子、胡瓜は薄切りして塩揉みして水気を切ります。

茄子、胡瓜、みょうがのみじん切りに、鰹節、塩昆布、叩き梅、大葉の千切りを加えて混ぜます。

冷やごはんにお水をかけて具を天盛りし、すりごまをふります。