じゃがいものカレー春巻き

じゃがいものカレー春巻き

Description

子どもさんから大人まで喜んで食べていただけるじゃがいも料理です。

材料

じゃがいも
150g
ツナ缶
80g
玉ねぎ
40g
小さじ1
少々
コショウ
少々
春巻きの皮
8枚
適量
小麦粉(糊用)
小さじ1
水(糊用)
小さじ1

作り方

1

じゃがいもは4つ切りにして茹でる。皮をむきつぶす。

2

玉葱はミジン切りにする。

3

ボールにじゃがいも、ツナ缶、玉葱、カレー粉、塩、こしょうを入れよく混ぜる。
8個に分ける。

4

春巻きの皮に包み、水で溶いた小麦粉をのりにして端をつける。

5

170℃の油で揚げる

6

付け合せに野菜サラダを盛り付ける。(分量外)

コツ・ポイント

じゃがいもは茹でて冷めないうちにつぶしましょう。
揚げたてがおいしく召し上がれます。
具材はツナのかわりに挽肉、ハム、茹卵といろいろかえてみて下さい。

このレシピの生い立ち

じゃがいもをもっと食べてほしくて考えたレシピです。
料理時間があまりかからずコロッケ感覚で召し上がっていただけます。
レシピID : 5798591 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

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