じゃがいものカレー春巻き
全国農業新聞の献立♪
作り方
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1
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じゃがいもは４つ切りにして茹でる。皮をむきつぶす。
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2
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玉葱はミジン切りにする。
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3
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ボールにじゃがいも、ツナ缶、玉葱、カレー粉、塩、こしょうを入れよく混ぜる。
８個に分ける。
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4
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春巻きの皮に包み、水で溶いた小麦粉をのりにして端をつける。
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5
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１７０℃の油で揚げる
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6
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付け合せに野菜サラダを盛り付ける。（分量外）
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コツ・ポイント
じゃがいもは茹でて冷めないうちにつぶしましょう。
揚げたてがおいしく召し上がれます。
具材はツナのかわりに挽肉、ハム、茹卵といろいろかえてみて下さい。
揚げたてがおいしく召し上がれます。
具材はツナのかわりに挽肉、ハム、茹卵といろいろかえてみて下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをもっと食べてほしくて考えたレシピです。
料理時間があまりかからずコロッケ感覚で召し上がっていただけます。
料理時間があまりかからずコロッケ感覚で召し上がっていただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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