トマトガーリックパスタ
作り方
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1
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ナスを乱切りにし、フライパンで蓋をして、柔らかくなるまで蒸す。
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2
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水を鍋に入れて沸騰させ、塩をひとつまみ入れたら、パスタを7分ゆでる。茹で汁は全て捨てないこと!!
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3
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1のナスを蒸したら、ツナ、塩コショウ、トマトガーリックソースを加えて火にかける。
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4
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茹で上がったパスタと、茹で汁を大さじ2を、フライパンに落とし、ソースとからめる。
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5
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お皿によそったら、バジル、お好みで粉チーズもかけて、出来上がり!
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コツ・ポイント
茹で汁を加えるのが大事なポイント!
このレシピの生い立ち
母から教わりました!