ふわふわのお好み焼き

薄力粉はふるって、ダマにならないようにだし汁を少しづつ加えて混ぜる。

①にすりおろした長芋とたまごを加えて混ぜる。あまりにもったりしていたらだし汁でのばす

キャベツは太めの千切りに、ちくわは、お好みで輪切りでもいいし、縦に4つ切りにして刻んでも良し

油を敷いたフライパンに流し込み、弱火で3分

ぶたバラのスライスを乗せてひっくり返して、蓋をして5分

ひっくり返して、2分焼いて出来上がり。
★★を混ぜ合わせたお好みソースとマヨネーズ、青のり、鰹節粉を振って出来上がり！