スキレットで簡単!鶏もも肉のトマト缶煮込

スキレットで簡単!鶏もも肉のトマト缶煮込

Description

簡単に美味しく食べれるおつまみ、ごはんのおかずを作ろうと思いました。

材料 (2人分)

ひとまわし
鶏もも肉
300g
トマト缶
1缶
きくらげ
お好みで
ソース
ひとまわし
粉末コンソメ
大さじ1.5杯
塩こしょう
少々
小さじ1杯

作り方

1

写真

乾燥きくらげを水で戻します。
鶏もも肉は一口大に、にんにくはみじん切りにします。

2

プレヒートしたスキレットでにんにくをオリーブオイルで炒める。
にんにくが焦げる前に鶏もも肉、炒める。

3

鶏もも肉の表面が焼けたらトマト缶、きくらげを入れる。

4

煮詰めながらコンソメ、ソース、赤ワイン、カレー粉を入れて味を調整する。

5

水分が飛んでドロっとしたら完成です。

コツ・ポイント

煮詰める前に味をちょうどよくしてしまうと味が濃くなりすぎてしまいます。
少し薄めにすると煮詰まったときにちょうどよくなります。
カレー粉を少し入れると味が深まります。

このレシピの生い立ち

家にあった材料になりそうなものを集めて作りました。
レシピID : 5799264 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

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