簡単!驚き食感☆ちくわぶのアヒージョ

簡単!驚き食感☆ちくわぶのアヒージョ

Description

【ちくわぶ料理研究家レシピ】材料を切って、火にかけるだけ!合わせるものはなんでもOK♪

材料

ちくわぶ
1/2本
マッシュルーム
4個
パプリカ
1/4個
ハーブソルトまたは塩
2〜3つまみ

作り方

1

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ちくわぶは輪切りにする

2

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野菜はちくわぶと同じくらいの大きさに切る

3

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スキレットにちくわぶと野菜を入れ、材料が隠れるくらいオリーブオイルを注ぎ、にんにくを乗せ、塩を振る。

4

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弱火でゆっくり加熱する。野菜がしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

オイルで温めたちくわぶはびっくりする柔らか食感!野菜はなんでもOKです。ベーコンやエビ等をプラスしても美味しい♪あれば、アンチョビを1〜2枚、赤唐辛子をプラスするとグッとコクが出ます。残ったオイルはパスタやパン、お料理に使ってください。

このレシピの生い立ち

煮る、揚げる、炒める、焼く以外の調理法を試してみました。面白い食感に驚き!ちくわぶに旨味が染み込みます。

ちくわぶ料理研究家丸山晶代のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
レシピID : 5799268 公開日 : 19/08/26 更新日 : 19/08/26

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