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にんじんは食べやすい千切りにして沸騰した、鍋の中でゆでる。茹で上がったらザルに移して冷ましておく。
別の鍋で、沸騰したお湯で、ひじきをさっとゆでる。茹で上がったら、ザルに移して冷ましておく。
大根を千切りして、塩で揉んで5分程度置いておく。5分したら、塩を水で洗い流して、手でぐっーっとしぼる。
ボールを用意して、ツナ缶と水煮大豆を入れ、1.2.3.で準備したにんじん、ひじき、大根をいれまぜあわせて最後に、かいわれ大根をまぜて、できあがり!
お皿に盛ってからお好みのドレッシングをかけてね。