カラフル!ひじきと大根とツナのサラダ

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Description

栄養たっぷりのひじきをサラダにしてみました。この1品で明日から元気もりもりだよ。

材料 (4人分)

100グラム
30グラム
一缶
30グラム
一袋
好きなだけ
市販のごまドレッシング
好きなだけ

作り方

  1. 1

    にんじんは食べやすい千切りにして沸騰した、鍋の中でゆでる。茹で上がったら
    ザルに移して冷ましておく。

  2. 2

    別の鍋で、沸騰したお湯で、ひじきをさっとゆでる。
    茹で上がったら、ザルに移して冷ましておく。

  3. 3

    大根を千切りして、塩で揉んで5分程度置いておく。5分したら、塩を水で洗い流して、手でぐっーっとしぼる。

  4. 4

    ボールを用意して、ツナ缶と水煮大豆を入れ、1.2.3.で準備したにんじん、ひじき、大根をいれまぜあわせて最後に、かいわれ大根をまぜて、できあがり!

  5. 5

    お皿に盛ってからお好みのドレッシングをかけてね。

コツ・ポイント

今回、にんじんは茹でましたが、千切りにした生のにんじんでもOK!
このサラダは、食べる直前に作るといいですよ。

このレシピの生い立ち

近くのスーパーのおそうさい売り場にひじきのサラダがありまして、自分なりにアレンジしてできあがりました。
レシピID : 579953 公開日 : 08/05/28 更新日 : 08/05/28

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