棒棒鶏風ぶっかけうどん~水餃子のせ~

棒棒鶏風ぶっかけうどん~水餃子のせ~

Description

夏らしいぶっかけうどんに水餃子をのせました。お湯は使わず、暑くても調理しやすい簡単ぶっかけです。

材料 (2人分)

大阪王将 ぷるもち水餃子
4個
冷凍うどん
2食
鶏むね肉
200g
少々
小さじ1
コーン
40g
ミニトマト
2個
きゅうり
1/4本
大葉(千切り)
4枚
★水
50ml
大さじ1
大さじ4

作り方

1

写真

大阪王将ぷるもち水餃子を使います。

2

鶏むね肉にフォークで穴を数か所あけて、耐熱皿に入れて塩と酒を振りかけてレンジで500w5分ほど加熱します。

3

鶏肉が加熱出来たら手で食べやすい大きさにさいておきます。

4

★の材料を混ぜ合わせてたれをつくっておきます。

5

うどんと大阪王将ぷるもち水餃子をそれぞれ冷凍のまま電子レンジで加熱します。

6

ミニトマトを半分に、きゅうりを斜め切りにしてから5㎜程度の千切りに、大葉を千切りにしておきます。

7

皿にうどん、鶏肉、水餃子、コーン、ミニトマト、きゅうりをのせてたれをかけ、大葉をのせたら完成です。

コツ・ポイント

レンジ時間は調理器具に合わせて調整してください。
鶏むね肉はフォークで穴をあけておくと味が染み込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

ぶっかけうどんと水餃子を合わせたくて♪夏らしい食材と中華風のたれでさっぱり食べられるうどんになりました。
レシピID : 5799642 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/30

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