生ハムとズッキーニのカレーフリット

生ハムとズッキーニのカレーフリット

Description

7月に、東京都板橋区にて行われたイベント「たかさと物産展」で提供されたレシピを、瓦焼きひとたらしさんに教えて頂きました。

材料 (2.3人分)

ズッキーニ
一本
生ハム
輪切りのズッキーニを巻く分量
●小麦粉
150g
50g
大さじ2
1個
70CC
粉チーズ
お好みの分量で
お好みの分量で

作り方

1

ズッキーニを1.5㎝程度の輪切りにします。

2

輪切りにした、ズッキーニに生ハムを巻きます。生ハムが、ズッキーニを覆うくらいが適量です。

3

●の材料を混ぜ合わせフリットのころもを作ります。軽く小麦粉をまぶし、ころもを付けて油で揚げます。
揚げ時間は約2分です。

4

仕上げに、粉チーズとパセリを振りかけて出来上がりです。ザクザクなころもとジューシーなズッキーニが美味しいおつまみです。

コツ・ポイント

・新鮮なズッキーニが、最大のポイントです。

このレシピの生い立ち

7月8日~10日、東京都板橋区にある「瓦焼きひとたらし」さんのオープン1周年イベントに、高郷町の新鮮野菜がコラボして「たかさと物産展」が開催されました。イベントで提供された、コラボメニューを特別に教えて頂きレシピにまとめました。
レシピID : 5799841 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/29

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