【簡単副菜】作りおきにも!無限オクラ

【簡単副菜】作りおきにも!無限オクラ

Description

栄養満点のオクラを使った簡単副菜レシピです。作りおきできるので、週末など時間のあるときに仕込んでおけば、あと一品に便利♪

材料

オクラ
10本
ツナ缶
1缶
鶏がらスープの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/3
黒こしょう
適量

作り方

1

オクラはヘタを切り落とし、がくをむき取る

2

塩をまぶしてまな板の上で転がして板ずりし、流水で洗い水気を切る。5mm幅の輪切りにする。ツナは軽く油を切る

3

耐熱ボウルにオクラ、ツナ、鶏ガラスープの素、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する

4

器に盛り、黒胡椒をふる

コツ・ポイント

このままでもおいしいですが、冷奴やご飯に乗せて醤油を垂らして食べるのもおすすめです。また、オムレツの具材にするなどもアレンジもできます。

保存期間:冷蔵庫で3日ほど

このレシピの生い立ち

オクラをつかった簡単にできる副菜で、作りおきできるものを考案していただきました。
レシピ開発者:若子みな美
レシピID : 5799958 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/27

このレシピの作者

クックパッド編集部のキッチンです。クックパッド編集部では、クックパッドニュースで食や暮らしのトレンド情報を発信中です!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/10/02

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簡単で美味しかったです。

fuka6616

19/09/16

写真

簡単で美味しオクラ料理が出来ました。レシピありがとうございます

クック3T3DOV☆

オクラのバリエが増えて嬉しいですよね♪ありがとうございます!

19/09/11

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倍増で作りました。美味しかったです^_^

お茶々侍み

たくさんつくって頂きありがとうございます!ぺろりですね★

19/08/29

写真

お豆腐に乗せて頂きました。美味しかったです

マジュマジュ

お豆腐が満足副菜になりますね☆つくれぽありがとうございます!