アサリと夏野菜のドライカレー

アサリと夏野菜のドライカレー

Description

皆大好きなドライカレー!夏野菜たっぷりで食べ応えもありますよ(^^)

材料 (2人分)

なす
1個
冷凍アサリ(むき身)
110g程度
ピーマン
1個
トマト
1個
(トマトがない場合)トマト缶
150g
玉ねぎ
1/2個
☆水
100ml
カレールー
2皿分
ご飯
2人分

作り方

1

なす・ピーマン・玉ねぎを粗みじん切りにします

2

☆とアサリ、切った野菜を炒めて火を通します

3

火を止めてから、カレールーを入れて溶かし、再度を火をつけてとろみをつけます

4

水気を飛ばしたらご飯に乗せて完成です!

コツ・ポイント

アサリの代わりに、ウインナーを入れたり、コーンを加えたりすると、甘めでお子様も喜ぶかも?

このレシピの生い立ち

中途半端なカレールーを使い切りたかったので作りました
レシピID : 5800014 公開日 : 19/09/03 更新日 : 19/09/03

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