青じその醤油漬け

青じその醤油漬け

Description

青じそのにんにく醤油漬け

材料

青じそ
100枚ほど
黒にんにく
2片
【タレ】
便利つゆ(ID:3826792)
100cc
100cc
白ゴマ
たっぷり
辛みスパイス
お好みで
 

作り方

1

同量の便利つゆ(ID:3826792)とごま油を混ぜておきます。

2

写真

青じそは洗って水気を切り、黒にんにくは大きめのみじん切りにして、交互にタッパー入れる。

3

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タレを回しかけます。

4

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たっぷりのすりごま、辛味スパイスをふり、冷蔵庫で半日おく。

5

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均等に浸かるようにかき混ぜ、更に冷蔵庫で半日おく。

6

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出来上がり〜
ご飯のお供に!
焼肉を巻いても美味しかったです!

7

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※辛味スパイスはコレを使いました。
(麻辣ペッパー)少量で充分です。
鷹の爪でもお好みでどうぞ!

コツ・ポイント

同僚は醤油で作っていましたが、私は甘めが好きなので、便利つゆを使いました。
更に、絶対に合う!と思い、家にあった黒にんにくと辛みスパイス(麻辣ペッパー)も入れてみました。

このレシピの生い立ち

大量の青じそがあったので、同僚に教えてもらったレシピをアレンジして作ってみました。
レシピID : 5800088 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/27

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