【火力調整ナシ】土鍋でご飯を炊く

【火力調整ナシ】土鍋でご飯を炊く

Description

1合でも美味しく炊けるので

材料 (1合)

お米
1合
220ml〜240ml

作り方

1

写真

お米を水に浸ける。夏は30分。冬は1時間。(本音は夜寝る時に浸けるので8時間位つけても大丈夫)

2

写真

❶を水を切って土鍋に入れる。1合220ml位の水を入れる。硬めが好きなら減らす。柔らかめなら増やすで。

3

写真

中火から弱火でコンロにかけて24分放置。(土鍋の蓋の脇から吹きこぼれない程度の火加減)

4

24分たったら蓋を開けて水分が飛んでるか確認をする

5

写真

飛んでるようなら、蓋をして15秒程強火
その後5分位蒸らして完成です。

コツ・ポイント

2合なら水を420ml〜440mlくらい

このレシピの生い立ち

自分用のメモ
レシピID : 5800119 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/09/07

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