梨のやわらか牛肉

梨のやわらか牛肉

Description

牛肉を梨で漬け込みます
見た目は地味ですが、食べたらお肉の甘みが増したようによくわかります

材料

牛肉(切り落とし)
450g
1個
大葉
適量
大さじ3
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    梨を小さく切り、ミキサーでつぶつぶ液体くらいにします。

  2. 2

    ジップロックなどの袋に牛肉、梨、麺つゆを入れて、よく揉みこんだら冷蔵庫に数時間おきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、袋の中身全部を流し込み、お肉の色が変わったらお皿に盛ります。

  4. 4

    お好みでコショウをふり、大葉をのせたら完成♪

コツ・ポイント

とにかくシンプルにお肉を味わいたい時におすすめです。
かなりさっぱりに仕上がるので量もいけます。
是非皆さん、試してみてね♪

このレシピの生い立ち

単純に梨が大好きです。
料理にも使ってあげたくなりました。
レシピID : 5800163 公開日 : 19/08/27 更新日 : 19/08/27

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