濃厚♡とろけるフォンダンショコラ
reochan__
作り方
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1
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ガナッシュ
チョコを溶かし生クリームとよく混ぜます
レンジの場合:30秒程
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2
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溶かしたものをラップをひいた器に移し
冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます
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3
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生地
チョコとバターをレンジで溶かしよく混ぜます
レンジ:30秒程
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4
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砂糖と卵を混ぜたものを3回に分け入れ
薄力粉とココアパウダーを振るい入れたら
その都度よく混ぜます
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5
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容器7分目まで生地を流したら
冷やし固めておいたガナッシュを2等分し丸め入れます
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6
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その上から生地をかぶせ蓋をします
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7
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180度に余熱したオーブンで15分焼いたら粉砂糖をかけ完成です
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8
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9
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バーバピカソさん
続けてつくれぽありがとうございます♡
美味しくて止まらなくなっちゃいますよね(;_;)♡
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コツ・ポイント
ガナッシュは余裕があれば2時間ほど冷やしてください(＞＜)
板チョコはブラックやお好みで♡
板チョコはブラックやお好みで♡
このレシピの生い立ち
フォンダンショコの作り方②
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