チーズハットクの次は簡単!チーズボール
Description
韓国のチーズハットク(チーズドッグレシピID 5290483)より簡単!一口サイズでモチモチ✨トロ〜美味しいおやつです。
材料
(12個)
作り方
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1
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主な材料はこんな感じです。あとは水と卵とパン粉と揚げ油です。
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2
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白玉粉に8割(80cc)の水を少しずつ加える。
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3
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ゴムベラで、つぶつぶがなくなるまで練るように混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを加えてて残りの水(20cc)を加えて混ぜる。
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5
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馴染んできたら、手でまとまるまで捏ねる。12等分に分ける。
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6
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こんな感じです。
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7
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モッツァレラチーズを水切りして、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
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8
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生地を5センチの円に手で伸ばし、モッツァレラチーズを真ん中にのせ、対角線をつまみながら包む。(アンバン包み)
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9
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綺麗に丸める。
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10
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卵を溶く。丸めたボールを卵液に潜らせる。
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11
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パン粉をまぶす。
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12
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170度のサラダ油で、時々、転がしながらきつね色になるまで揚げる。
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しっかり油切りする。
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チーズがトロトロで、凄〜く伸びて美味しいですよ。
ケチャップを付けて頂きました。冷めたら、レンチンして温めて下さい。
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クックパッドの冬レシピ2020に掲載されました。ありがとうございます♪
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ありがとうございます。
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コツ・ポイント
以前、作ったチーズより生地は扱いやすく、白玉粉が入っているので、モチモチです。白玉粉は、水を加えてよく練り、つぶつぶを無くしてからホットケーキミックスを加えます。
餡を入れて炒りごまを塗せば、胡麻団子♪いろいろ使える衣です。
餡を入れて炒りごまを塗せば、胡麻団子♪いろいろ使える衣です。
このレシピの生い立ち
大学生の娘が先週金曜に帰省しました。今日帰ってしまいます(T . T) 昨晩、娘が作ってくれました。美味しかったー。高校生の時まで台所に立ったこともなかったのに、色々出来るようになったんだなぁ〜としみじみ〜。