コリコリぷるぷる☆おいしいスープ♪
★しろねこ★
作り方
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1
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鶏肉を茹でた煮汁(鶏肉は棒々鶏で使用)に 水をたし、火にかける。
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2
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鶏ガラスープ(顆粒)をいれる。
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3
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鶏肉の皮を小さく切る。
豆腐をさいのめに切る。
キクラゲを戻し切る。
青梗菜を一口大に切る。
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4
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皮、豆腐、キクラゲを投入し酒、塩こしょうで味を調え 青梗菜を入れる。
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5
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溶き卵を入れ、軽くとろみちゃんでほんの少しだけゆるくとろみをつける。
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コツ・ポイント
ゆで汁 かなりのだしが出ています(〝⌒∇⌒〝)
このレシピの生い立ち
ゆで汁、鶏皮がもったいなかったので^_^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★しろねこ★
