電子レンジで<ジャンボフランク>
Description
ふっくらジューシィの ジャンボフランク。
材料
(1人分)
100g
大さじ1
パセリ(みじん切り)
1本分
おろしにんにく
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
パセリ、粒辛子マスタード、オリーブなど
少々
作り方
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1
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材料を合わせ、ざっと混ざるていどに混ぜ、手に油をつけて生地を2等分し、ソーセージ状にまとめる。
ラップにつつんで両端をねじると、形を作りやすい。
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2
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ターンテーブルにあみ又は割りばし2膳をバラして並べ、ラップをとって{1}を並べ、600Wレンジで2分30秒(500W3分)加熱。
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3
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器にもり、パセリやマスタード、オリーブなどを添える。
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コツ・ポイント
レンジ加熱のときは、ひき肉の生地はハンバーグ等の様に混ぜないこと。生地が軽くまとまるていどで加熱すると、ふっくら、ジューシィにできます。
このレシピの生い立ち
ソーセージ大好きな娘のためにできたてを食べさせようと考えました。