なすとピーマンの味噌炒め

なすとピーマンの味噌炒め

Description

この季節ならではの料理です。

材料 (3人分)

ナス
3本
大さじ1
小さじ1
玉ねぎ
1/3個
ピーマン
2個
大さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
みそ
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
ごま
小さじ1
青じそ
3枚
小さじ1/2

作り方

1

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ナスは縦に4つに切ってから、斜めに切る。

2

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油をフライパンに入れ、生姜みじん切りを入れ香りが出たら、玉ねぎ、ピーマン、ナスを入れ、全体に油がまわったら

3

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酒、中華だし、砂糖、みそを入れ、仕上げにしょうゆをまわす。

4

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ごまをふり、青じそをのせる。

コツ・ポイント

ピーマンは、細切り、玉ねぎは、薄切り。

このレシピの生い立ち

合わせ調味料をつくらなくともフライパンに入れる順番をまもれば、洗い物が増えることなくできあがります。
レシピID : 5801126 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/18

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いっきに食べちゃいました。まさに求めていた味って感じ。感謝。

miyama222

19/08/30

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました! ありがとうございます(^o^)

moguyuka

美味しく出来て嬉しいです! おつまみナッツ入れてもgood!