簡単♪【大葉ソース】大葉ジェノベーゼ

簡単♪【大葉ソース】大葉ジェノベーゼ

Description

「大葉ソース」の人気検索で1位になりました。
バジルジェノベーゼの大葉版です。簡単に作れて色々と使い易いソースです。

材料

大葉
30〜35g
●パルミジャーノ(粉チーズ)
大匙1.5
大匙1
●塩
小匙1弱
●胡椒
しっかりめ

作り方

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にんにくは皮を剥き、3〜4個に切る。

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ブレンダーに●と大葉を加えて2分程、滑らかになるまで攪拌する。

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※ 直ぐに使わない場合は、ジップロックに入れて薄く平らにした状態で冷凍します。必要な分だけポキっと折って使用します。

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※ こちらはバジルで作った【バジルソース(ID 5143433)】です。

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※ 「大葉ソース」の人気検索で1位になりました♪

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※ 話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

大葉は、水洗いし、水気を切った状態で計量しています。

このレシピの生い立ち

母が、バジルや大葉を育てていて、大量にあるので、毎年まとめて作っておくんです。
大葉ソースもバジルソースもほぼ同じ作り方で、使い方もほぼ同じです。
パスタやカプレーゼ・カルパッチョに使用したり、スクランブルエッグに加えたり色々と使えます。
レシピID : 5801316 公開日 : 19/08/30 更新日 : 20/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

2021/07/20

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お庭のしそで😽パスタに絡めたりミネソタスープにたらしたり美味しくいただいています✨💕😊素敵レシピありがとうございます♪

クックあこ

2021/07/16

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鶏ハムにあわせてみました。おいしかったです!!

おたもぎ

2021/05/05

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パスタにサラダチキンにバケットに..おいしかったです(^^)

ゆぷりん1352

2021/04/25

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キレイな大葉が安かったのでパスタ用に作りました。とても美味しかったです。また作ります!

まおまおラブママ

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