牛肉と舞茸の混ぜご飯
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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舞茸は細く裂く。
生姜は千切りにする。
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2
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★を混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。
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4
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香りがたったら舞茸を炒める。
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5
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舞茸がしんなりとしたら牛切り落とし肉を加えて炒める。
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6
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【2】で味を調える。
煮汁は少し残す。
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7
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ボールにご飯を入れて【5】を汁ごと入れる。
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8
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しっかりと混ぜ合わせる。
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9
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器に盛り付けてお好みで黒コショウをふる。
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コツ・ポイント
タレは甘めの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛肉と舞茸の混ぜご飯。
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春菜食堂ϋ♡
