しっとり☆ゆで鶏

Name: しっとり☆ゆで鶏
Cook time: 30 min
Yield: 必要分
Ingredients: 鶏肉ももorムネ肉orささみなど 必要分; しょうが 適量（肉１枚で１/2片位）; ネギの青い所 適量; 酒 大さじ１～（鶏肉１～２枚くらいなら）

Description

ちょっと茹でて後は放置。。。しっとりやわらかです！
２００９．６．７話題入りさせて頂きました！

ジョンリークッカー

材料（必要分）

鶏肉ももorムネ肉orささみなど

必要分

しょうが

適量（肉１枚で１/2片位）

ネギの青い所

適量

酒

大さじ１～（鶏肉１～２枚くらいなら）

作り方

1

鍋に、やや多め（鶏肉が水面から出ないくらい）の水を入れて沸騰したら、鶏肉・しょうが・ネギ・酒を入れて、中火にし、再び沸騰したら、ごく弱火にして、１分半～２分位、アクを取りながら茹で、火を止めてフタをして２０分位鍋ごと放置。
2

タッパーなどに汁ごと移して完全に冷めるまで放置。
※この時、茹で汁から鶏肉が出ないようにしてください！
冷めたらできあがり！
3

※AYATORIさんからの情報※
ささみで作る場合、筋は、茹でてから取る方が、取りやすいそうです！ご参考に♪
4

サンラータン風（レシピID :809634 ）
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6

中華風ゼリー寄せ（レシピID：815002 ）
7

さっぱり☆塩ダレ冷やし中華（レシピID :583542 ）
8

ダブルだしで☆ジュレスープ（レシピID :611295 ）←ウェイパー＋水を茹で汁に替えて。。。
9

ダブルだしで☆冬瓜と鶏肉のスープ煮（レシピID :642316 ）←こちらも、ウェイパー＋水を茹で汁に替えて。。。
10

ナッツ好きのバンバンジーレシピID:580179
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ようこりんさんの「鶏胸肉と水菜のサラダ梅マヨわさび」レシピID :833391 にも♪
12

肉入り☆三つ葉のピリ辛ゴマぽん和えレシピID：849753 にも♪
13

さとよこさんの「照り焼きチキン（レシピID：957813 ）」にも♪
14

さとよこさんの「みそスープ（レシピID：957416 ）」にも♪
15

kbitchさんの「タジン鍋でバルサミコ＋ミント風味（レシピID :1179351 ）」にも♪
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２００９．６．７話題入りさせて頂きました！作ってくださった皆様に感謝♪
ありがとう！
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皆様から頂いたつくれぽには、たくさんの凄くおいしそうなアレンジがあります！御参考に♪
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いもいも大好きさんの「小松菜とゆで鶏のスイチリごま和え（レシピID :1288090 ）」にも♪
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kbitchさんが茹で汁で「しっとり☆ゆで鶏汁でアジアン煮（レシピID：1348252
）」を作ってくれました♪
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ducksoupさんの、「☆カマンベールで♡爽快！バジルのマリネ☆（レシピID：1495041 ）にも♪
21

yumyum0618さんの「ゆで鶏のピリ辛トマポンだれがけ（レシピID : 2296642）」にも♪
22

2013.8.27
100人話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！
23

keiO３さんの、「棒々鶏のたれ（レシピID : 3252537）」にも♪
24

kaokaofoodさん「クレソン・ひじき・しらすのサラダ（レシピID : 3444030）」にも♪相性抜群です♡
25

kaokaofoodさん「お正月に☆しっとり煮豚（レシピID : 3597851）」の葱生姜と召し上がってくれました♡
26

kaokaofoodさん「かおさんちの☆お雑煮みたいな優しいスープ（レシピID : 3608690）」に使ってくれました
27

なぎbitteさん「食べごたえ有り！簡単オクラとろろ丼（レシピID : 3625742）」に使ってくれました♡
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kaokaofoodさん「冷やし茹で鶏のねぎ塩ダレ☆鳥良風（レシピID : 3752485 ）」めちゃ旨しです♡
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izumiさんが「さっぱり梅ごまソースかけレシピID : 4573614」に使ってくれました♡