レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け

Name: レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け
Yield: 2人分
Ingredients: きのこ（しめじなど） 1/2株; ナス 1本; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

Description

材料3つで作れるキノコとなすのめんつゆ漬けです。電子レンジで作るので簡単～パパッと作れて1品足りないときにピッタリ♪

140㎝わんたるママ

材料（2人分）

きのこ（しめじなど）

1/2株

ナス

1本

めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ1

作り方

1

キノコは石づきを取ってほぐし、ナスは乱切りにします。
2

耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで2分加熱します。
3

出てきた水分を切って、めんつゆを和えます。15分位漬けたら完成♪

コツ・ポイント

きのこは今回ブナピーを使いましたが、しめじや舞茸などお好みの物でOK。水分を切ってからめんつゆを混ぜ合わせると、味が薄くならずにいいです。

このレシピの生い立ち

電子レンジで簡単に作れる副菜を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12513366657.html

レシピID : 5801657 公開日 : 19/08/28 更新日 : 20/09/23

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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