エビとマロニーのチリソース煮
メサ吉
作り方
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1
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チリソースは☆の調味料を混ぜておきます。
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2
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マロニーを3〜4分茹でてザルにあげます。
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3
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マロニーを茹でてる間にフライパンに油を引いてしめじとほうれん草を炒めます。
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4
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マロニーを③のフライパンに入れてエビ、①のチリソースを入れてエビに火が通るまで炒め煮にします。
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コツ・ポイント
エビは熱を通し過ぎると、かたくなって美味しくないので、マロニーを入れてから炒め煮にする感じで。
このレシピの生い立ち
マロニーが余ってしまったので…(^-^;
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メサ吉
