レミー風★ラタトゥイユ

レミー風★ラタトゥイユ

Description

レミー風のラタトゥイユです!いつものラタトゥイユとは違ってチーズを乗せて焼いてみました☆おもてなしにも是非!^ ^

材料

トマトソース
トマト缶
1/2缶
鳥もも肉
1/2枚
玉ねぎ
1/2個
塩こしょう
適量
○ズッキーニ(緑・黄色)
各1/2本
○トマト(小さめ)
5個
○なす(中くらい)
2本
粉チーズやピザ用チーズ
お好みで
お好みで

作り方

1

トマトソースを作る
鶏肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを引き鶏肉、玉ねぎを炒める。

3

鶏肉に火が通ったら、トマト缶を入れ、コンソメ、塩こしょうで味を調える。

4

○の野菜を薄めにスライスする。
なすは水に浸けておく。

5

耐熱皿に3のトマトソースを敷き、スライスした野菜を並べる。

6

●を混ぜ合わせ5にまわしかける。
お好みで粉チーズやピザ用チーズ、パセリをのせる。

7

170℃のオーブンで約20分ほど焼いたら完成!

コツ・ポイント

スライスする野菜はなるべく大きさが同じくらいのものを使うと並べたときに綺麗です。

このレシピの生い立ち

インスタ映え〜な料理を作りたくて作りました^ ^
レシピID : 5801738 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/08/28

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