炊飯器で簡単 シンガポールライス

炊飯器で簡単 シンガポールライス

Description

洗い物も少なく、やることも少ないです。多少材料が足りなくても何とかなります。

材料 (2人分)

2合
適量
鶏もも肉(むね肉でも◎)
約200g
塩胡椒
適量
☆ネギ みじん切り
約10cm
☆醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

1

鶏肉にフォークで穴を開け塩胡椒を擦り込む。

2

炊飯器に研いだ米を入れ、その上から鶏肉を置き、水を少なめに入れる。(2合の場合、1合と半分くらい水を入れる)

3

早炊コースで炊く。

4

炊飯が終わったら先に鶏肉だけ取り出し、食べやすい大きさに切る。

5

☆を全てボウルに入れ混ぜ、ソースを作る。

6

ご飯と鶏肉を盛り付け、上からソースをかけたら完成!

コツ・ポイント

鶏肉はご飯が炊けて直ぐに取り出さないとボロボロになります。ご飯は水を多く入れると肉からも水分が出るのでベチャベチャになります。ソースは材料が無ければ家にある調味料を適当に混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

手軽に作れるレシピが無くて自分で考えました。
レシピID : 5801851 公開日 : 19/08/29 更新日 : 19/09/01

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