#しょうゆ焼きそば#

しょうゆ味が香ばしくておいしいっ。 焼きそばはソース、という方も是非お試しください。 

材料 (1人分)

蒸しめん
1玉。 レンジで一分チンする
豚肉
薄切り。 ベーコンでも◎
キャベツ
ざく切り
ピーマン
縦に太目のせんぎり
にんじん
薄切り
玉ねぎ
薄切り
塩、こしょう
かつおだしの素
小さじ1 粉末状の鰹節でも良い
しょうゆ
大さじ2弱
(あれば味の素)
チョッピリ

1

フライパンや中華なべを熱く熱し、油を大さじ2ほどいれる。 まず豚肉を炒める。 塩、こしょうを少々振る。

2

肉に火が通りきらないうちに、野菜を加えて炒める。 始終中火くらいで手早く炒めましょう。

3

レンジで温めためんを加え、だしの素を加えて炒め合わせる。 めんがほぐれてある程度混ざったら、ジャッとしょうゆを入れて、あれば味の素も加えて味付けする。

4

お皿に盛って、できあがり!
 
炒めるのは五分もないくらい♪スピード料理☆  

コツ・ポイント

焼きそばらしくしっかりした味付けにするのがおいしいコツです。  具はありあわせでOKなのが焼きそばのいいところ。 ピーマン嫌いでなければ、ピーマンはオススメですよ

このレシピの生い立ち

ソース焼きそばギライな兄に、どうにか焼きそばを食べさせようと、母が昔から作っていたもの。  ソース味とはかなり目先が変わります!
レシピID : 58020 公開日 : 02/06/21 更新日 : 02/06/21

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