吉野家風・豚丼・おかわり必至な出来映え

吉野家風・豚丼・おかわり必至な出来映え

Description

吉野家風にアレンジして豚丼を作ったらびっくりするほど美味しくできました。リピートよう覚書

材料 (1人分)

炊きたてご飯 (丼中)
1膳
豚バラ薄切り肉
50g
たまねぎ 大
1 1/2
砂糖
小1/2
★丸鷄ガラスープの素
小1
★中華だしの素
小1
180ml
たまご(黄身)
1個分
紅生姜
適量

作り方

1

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解凍した豚バラ肉スライスを500Wレンジで1分温めておく

2

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たまねぎ半分を5mmにカットして、ほぐしておく

3

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お湯を沸かし豚バラこま切れ肉をいれ白ワイン、めんつゆ、砂糖、★印の調味料を入れ8分間沸騰しないよう火加減をしながら煮る

4

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肉に味がしみこんだらたまねぎを入れ蓋をして5分煮込む。たまねぎが透明になっていたら火を止める

5

写真

炊きたてご飯を器に盛り付けておく

6

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丼に具材をのせ、卵黄、紅生姜をトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

冷凍の豚肉はレンジ解凍で一旦解凍してから、500Wで1分間温めます。

このレシピの生い立ち

先日吉野家料理研究家の方が。吉野家牛丼の作り方を教えていたので、ありあわせの材料でアレンジして豚丼を作ってみました。美味しくできたので、覚書として公開します。
レシピID : 5802070 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/09/11

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クックDPWZ1H☆

ありがとうございます。めんつゆの間違いでした。

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First tsukurepo mark
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吉野家だぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝家族皆とても喜んでくれました嬉♡感謝

Richland☆Y

ありがとうね。アメリカ産の脂身の多い牛肉で牛丼ですよね