5分で完成♪レンジで簡単ヴィシソワーズ☆

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Description

材料これだけで簡単にお店の味☆
牛乳の代わりに、余った粉ミルク消費や豆乳でも♪

材料 (2人分)

200g(普通サイズ1個)
コンソメ
小さじ1
小さじ2
400cc(粉ミルク、豆乳でも)
パセリやオイルなど
お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモを濡らして、キッチンペーパー、ラップの順に包みます。

  2. 2

    レンジで500W 4分を目安に、柔らかくなるまで(竹串やお箸がスッと入るくらい)温めます。

  3. 3

    ボウルに移し、ゴムベラでジャガイモを潰し、コンソメ、粉チーズを入れて混ぜ、牛乳(余った粉ミルクや豆乳でも)を入れます。

  4. 4

    ブレンダーがあればそれで、無ければザルなどで、こします。

  5. 5

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、お好みでパセリやオリーブオイル、ハーブなどを散らし完成です。

コツ・ポイント

急いで冷やしたい場合は、冷凍庫で数分様子を見るか、ボウルに氷水をはり、容器にいれたヴィシソワーズをボウルの中に入れます。

このレシピの生い立ち

オシャレだけど面倒くさいヴィシソワーズ(ビシソワーズ)を簡単に作りたくて。余った粉ミルクは少し甘めになりますよ♪
レシピID : 5802084 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/08/30

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わか★
簡単で美味しい(*≧∀≦*)ホムパにも良さそうですね♡