簡単ザクホロ!スプーンクッキー♡

簡単ザクホロ!スプーンクッキー♡

Description

スプーンで混ぜて、そのままスプーンで天板へ!あとは焼くだけ♡の、中はフワッと表面ザクザクの簡単クッキーです!

材料 (約30個分)

薄力粉
300g
砂糖
80g
1個
牛乳
60g
溶かしバター
20g
サラダ油
20g
具はお好みです!
レーズン、くるみ、アーモンド、チョコレート、ザラメなど

作り方

1

写真

ボールに
砂糖、卵を入れて泡立て器で混ぜ、混ざったら牛乳も入れてまぜる。

2

写真

バターを耐熱容器に入れ、レンジで40秒程チンする。そこに、サラダ油も計り入れる。
*計りを汚してしまいました(・ω・;)

3

写真

①に②を入れ泡立て器で再び混ぜる。
そこにバニラエッセンスを加える。

4

そこに、具、薄力粉を入れて。大きめのスプーンで切るように底から混ぜていく。オーブンを180度に予熱開始!

5

写真

粉っぽさが無くなれば、クッキングシートの引いた天板にスプーンで落としていきます!2本でやるとやりやすいです♡

6

オーブン180℃
18分焼きます。こんがり焼き色がつけば

7

写真

出来上がりです♡
今日のは、くるみを30g混ぜ込み、上にザラメをパラっと乗せました♡

8

写真

表面がザクザクするのが美味しいので、こんがり色がつくまで焼いてくださいね♡

コツ・ポイント

ざっくり混ぜるだけ!
スプーンで天板に乗せる時に、高さを出すと、中のフワっとした部分が多くなります。
反対に、低く、うすく乗せると、ザクザクが多めのクッキーになります♡お好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

10代20代のころ、ずっと作っていたクッキーです。私は1番レーズンがおススメです♡レーズンを、入れるときは砂糖を10〜20g減らしても大丈夫です!
レシピID : 5802278 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/08/28

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