＊鶏胸肉とピーマンのオイスター炒め＊

鶏胸肉はフォークで全体を刺す。薄く削ぎ切りにしてから細切りにする。ピーマンも細切りにする。

鶏胸肉に酒をまぶしてから塩コショウし、片栗粉を加えてよく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。鶏胸肉を入れて広げて片面に火が通ったら裏返す。