夏野菜で☆なんちゃってガパオライス♪

夏野菜で☆なんちゃってガパオライス♪

Description

夏野菜を使って、簡単ガパオライス。子どもでも食べやすいように、ナンプラーなし、バジルはパセリなどで代用!

材料 (2人分)

ひき肉(鳥でも豚でもOK)
200g
好きな野菜(パプリカ、ズッキーニ、もやし、トマト、たまねぎ、ねぎなど)
両手にのるくらい
2個
小さじ2
3センチ分
こしょう
少々
ごはん
茶碗2杯分

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切る。肉、にんにく、野菜の順に足して炒め、オイスターソースとウェイパーを加える。

2

別のフライパンで目玉焼きを好みの固さに焼く。

3

お皿にご飯、具、目玉焼きを盛り付け
目玉焼きを中心にこしょうをふりかけて完成♪パセリなどがあれば、上から散らして!

コツ・ポイント

余った野菜なんでもOK、カラフルだと器が華やかに♪バジルが苦手なお子さんにもオススメ!

このレシピの生い立ち

ビールに合うワンプレート料理が食べたくて、子どもも大人も好きな味付けにしてみました!
レシピID : 5802950 公開日 : 19/08/29 更新日 : 19/08/29

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