ほうれん草とにんじんの白和え

豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器で2分レンジ加熱する。出た水分は捨てて3のボウルに入れる。

ほうれん草は3cm幅にカットして3分茹でる。にんじんは3cmカットしてから薄めの短冊切りにする。

ほうれん草を茹でたら、冷水に入れるか、流水で洗いしっかり絞って1のボウルに入れる。にんじんも3分茹で1のボウルに入れる。

全体に味が馴染んだら完成。