キムチのせ☆ぶっかけうどん

キムチのせ☆ぶっかけうどん

Description

和のおだしにキムチが合う~♪
冷たくても温かくても◎!
シンプルで飽きのこないおいしさです。

材料 (2人分)

うどん
2玉
大根おろし
30g
キムチ
20g
ねぎ(小口切り)
少々
大葉
2枚
すだち
適量
麺つゆ
200ml
お茶村の旨味だし(8g)
1パック
醤油・みりん
各大さじ3

作り方

1

うどんは茹でておく。

2

麺つゆを作る。鍋に水と旨味だしパックを入れ、沸騰したら醤油、みりんを加えて中火で2~3分煮出し、だしパックを取り出す。

3

器にうどんを盛り、大葉、大根おろし、キムチ、ねぎ、すだちを盛り付け、麺つゆをかける。

コツ・ポイント

冷なら、うどんを茹でたら冷水でしめ、麺つゆは冷蔵庫で冷やしてください。

薬味はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

定番の麺つゆレシピです。

お茶村の人気商品「旨味だし」を使いました。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
レシピID : 5804040 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

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