ヘルシー♡つまみ♡弁当♡豚ロース野菜巻き

ヘルシー♡つまみ♡弁当♡豚ロース野菜巻き

Description

野菜をたっぷり巻いてヘルシーな肉巻きです♡切り口を見せて〜おつまみにはわさび醤油とスダチでサッパリ♡お弁当にもオススメ♡

材料

豚ロース薄切り
400g
オクラ
1袋
舞茸
1パック
適量
スダチ
好きなだけ
醤油
大さじ1(大さじ2)
大さじ1(大さじ2)
塩胡椒
少々
粗挽きコショウ
少々
わさび
少々
炒めるオリーブオイル
大さじ1
お弁当には焼肉のタレ
適量

作り方

1

写真

オクラはサッと茹でて♡オクラの長さ位に長芋を切る♡舞茸は手でさいておく♡中に入れる野菜はこんな感じ♡

2

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こんな感じの薄切りを2枚づつ使います。

3

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サッと茹でたオクラは2本真ん中に置いて巻き巻き♡

4

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薄切り肉は2枚を広げます♡真ん中に長芋をのせて巻き巻き♡

5

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舞茸はバラバラにしたものを真ん中にまとめて〜巻き巻き♡

6

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巻いたものを並べて、塩胡椒少々と粗挽きコショウをふっておく。

7

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オイルをひいたフライパンに並べる。

8

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時々転がしながら焼く。

9

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1本を斜め半分にきり分ける♡スダチを添える。

10

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1対1の割合で、醤油とみりんを混ぜる。わさびを添える。

コツ・ポイント

野菜は他に茹でたアフパラ・白ネギ・キュウリ・セロリ・エノキ等火の通りやすいものがオススメ♡醤油とみりんは1対1で旨味のある醤油に♡わさびは柚子胡椒・粒マスタード・ラー油でも♡お弁当には仕上げに焼肉のタレをからめてシッカリ味が旨いよ♡

このレシピの生い立ち

ひと手間でごちそうに♡
レシピID : 5804043 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

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