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【下ごしらえ】①豚バラ肉は3cm幅に切ります。②「トロミ粉」(1回分)は30mlの水で溶いておきます。
③じゃがいもは大きめの乱切りにして水にさらし、にんじんは一口大の乱切りにします。絹さやは筋を取ります。
深鍋に油大さじ1を入れ、中火で肉、じゃがいも、にんじんを炒めます。
軽く火が通ったら、水300ml(1カップ半)を加え弱火で煮込みます。
具がやわらかくなったら、「麻婆豆腐の素」(1回分)を加え混ぜ合わせ、絹さやを加えて再度煮立たせます。
仕上げに水で溶いておいたトロミ粉液(1回分)を全体に少しずつまわしかけ、よく混ぜ合わせてひと煮立ちさせて出来上がりです。
つくれぽありがとうございます!お子さん達に好評で良かったです