ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

Description

甘みのあるカレー焼きそばソースで作るジャンバラヤはお子様にもおすすめです。

材料 (2人分)

ごはん
300g
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ
4本
パプリカ赤
1/4個
カレー焼きそばソース
大さじ4
サラダ油
大さじ1と1/3
2個

作り方

1

玉ねぎ・パプリカ赤・にんにくはみじん切りにし、ウインナーは1㎝幅に切る。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんにくとウインナーを入れ2分炒め、玉ねぎとパプリカ赤を入れ2分炒める。

3

ごはんを加えほぐしながら2分炒めたらカレー焼きそばソースを入れて全体に混ぜながらパラパラになるまで5分炒める。

4

別のフライパンに小さじ1のサラダ油を熱し、目玉焼きを焼く。

コツ・ポイント

ごはんにカレー焼きそばソースを入れてからしっかり炒めることで香ばしいジャンバラヤができます。

このレシピの生い立ち

焼きそば麺によく合う「カレー焼きそばソース」でエスニックメニューをつくりたくてチャレンジしました。
レシピID : 5804285 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

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