鯛めし
作り方
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1
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鯛を、魚屋さんで三枚おろしにしてもらう。「鯛めしにします」と魚屋さんに言ったら薄皮残して下ろしてもらえるよ
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2
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鯛に塩(分量外)を多めに振って、魚焼きグリルで焼く
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3
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研いだお米を炊飯器に入れ、★の調味料を入れていつもの水加減にする
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4
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焼いた鯛を③に入れてスイッチを押す
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5
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炊き上がったら、頭と骨を取り除きご飯と混ぜる
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6
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お好みで三つ葉や大葉、刻み生姜を飾る
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コツ・ポイント
鯛に振る塩は多めに振ってください
このレシピの生い立ち
お弁当に鯛めしを入れたくて作ってみました。冷めても美味しいです。