ゴーヤとツナの和え物

ゴーヤとツナの和え物

Description

苦いゴーヤを子供が食べれるように苦味を抑えた一品となります。お酒のおつまみにも最適です♪

材料 (4人前)

ゴーヤ
1本
小さじ1
砂糖
小さじ2
ツナ缶
1缶
調味料
大さじ2
ポン酢
大さじ2

作り方

1

写真

ゴーヤは半分に切って、スプーンで種を取り除きます。
苦味成分が白い所から出ているので丁寧に取ると苦味も抑えられます♪

2

スライサーなどで薄くスライスしたら塩と砂糖を入れて揉み揉み。
ある程度時間が経ったら水につけておきます。

3

30分程水につけた後は、沸騰したお湯で20秒ほどサッと茹でます。
茹で上がったらザルに開けて水切り

4

調味料と油切りをしたツナ缶をあえたら完成です♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段食べる事がないゴーヤでしたが、息子が学校で育てたのを持って帰ってきたので食べやすいレシピで作ってみました♪
ササっと作れて、シャキシャキして美味しいです!
レシピID : 5804657 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/08/10

写真

今まで食べたゴーヤ料理の中で1番苦味がなくて美味しかったです!

リクミィ

20/05/28

写真

余っていたもやしも入れて作りました。美味しかったです!

クックL10OUY☆

20/05/10

写真

美味しかったです!

ccccccc7

19/09/10

写真

盛り付け前ですみません。美味しくできました^ ^

みさてぃ3515

つくれぽありがとうございます♪美味しそうです♡