簡単じゃがいもと鶏胸のにんにく甘辛バター

簡単じゃがいもと鶏胸のにんにく甘辛バター

Description

にんにくとバターの香りが絶妙(*´꒳`*)且つとっても簡単♪

材料 (2〜4人分)

じゃがいも
大3個
鶏胸肉
1枚
大1片
大さじ1
バター
15〜20g
砂糖
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1.5

作り方

1

じゃがいもは食べやすい大きさに切り、耐熱ボールに入れ600Wのレンジで5分くらい加熱。

2

鶏胸肉は一口大そぎ切りし、ビニール袋に入れ酒を加えて揉み込み5分ほど置く。

3

にんにくをみじん切りにし、熱したフライパンにバターを入れ炒めて香りが出たら鶏胸肉を入れ両面に焼き目を付ける。

4

竹串がスッと入る程度まで熱が通ったじゃがいもを③へ入れ焼き目が付くまで炒める。

5

砂糖、みりん、だし醤油を混ぜた物を入れ全体に絡める。

6

盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

じゃがいもは大きくても3cm角位にカットするとレンジで熱の通りが良く味も染み込みやすい。
鶏胸肉も同様にサイズを合わせると火の通りも味も染み込みやすいです。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉とじゃがいもがありどう調理しようかなと考えていたところバターを使ったら香りが良く食欲がそそられるかなと思い付き♡
レシピID : 5804713 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/08/31

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