ナスと豚肉フライパン一つで簡単に〜♪
Description
とりあえず簡単に栄養とりたい（笑）
クックA4U5YO☆
作り方
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1
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玉ねぎはくし切り、ナスは縦半分に切ってから斜めに切る。パプリカは縦に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルいれて火をつけてナス、豚肉、玉ねぎ炒めてある程度豚肉色かわってきたらパプリカいれる。
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3
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オイスターソースと豆板醤いれてまぜる。日が通ったらできあがり。
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4
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人参とかしめじ、エリンギなど入れてもOK。パプリカは冷凍パプリカ使うと簡単便利です。
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5
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アレンジ大歓迎です♪→はパプリカなくシメジ1パック、豚肉代わりに牛コマ使用バージョンです♪
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コツ・ポイント
ナスが油すうので油はできればオリーブオイルかごま油で。我が家は薄味好きなので、味薄いなーって時は調味料少しずつ足して調整して下さい
このレシピの生い立ち
とりあえず適当に栄養とりたい！と作ってみたら美味しかったから覚書。
