チキンとポテトのチーズ焼き

チキンとポテトのチーズ焼き

Description

ポテトでボリュームアップ!

材料 (4~6人分)

じゃがいも(中)
9個
鶏肉(モモでもムネでもOK)
400gくらい
6個
なたね油
大さじ2
トマト
1個
ピザ用チーズ
お好きなだけ
塩コショウ
適量
ケチャップ
適量
あればスイートバジル
適量

作り方

1

じゃがいもはタワシで綺麗に洗い、くし切りにして水にしばらくさらす

2

1のじゃがいもの水気を切り、オーブンシートを敷いた鉄板に広げ、なたね油を振りかけてオーブンレンジグリル機能で20分焼く。

3

2のじゃがいもの上下を軽く混ぜてふたたび広げ、加熱して賽の目に切った鶏肉を散らす。トマトもざく切りにして散らす。

4

写真

6ヶ所黄身が収まるスペースを作り、卵を割り入れ、塩コショウをしてグリルで10分焼く。
写真は焼き上がった物。

5

写真

ピザ用チーズをお好みの量かけて、ふたたびグリルで10分くらい焼く。
チーズがいい感じに溶けたらOK

6

焼き上がったら、ケチャップをかけ、あれば彩りにスイートバジルをトッピングする。

コツ・ポイント

ベーコンやウインナーを使っても美味しい。コーン等入れるのもgood 。
鶏肉は加熱後に冷凍ストックした物を使うと時短できます。(参考レシピID :5770458)
彩りはパセリ等でもOK。
色んな組み合わせて楽しめます。

このレシピの生い立ち

スーパーに売っているお総菜の再現レシピです。
レシピID : 5804913 公開日 : 19/08/30 更新日 : 19/09/01

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