エビ殻→オーブン♡手作りのエビせんべい♡

エビ殻→オーブン♡手作りのエビせんべい♡

Description

普段は捨てちゃうエビ殻ですが、エビせんべいが食べたくなったので、思いつきで作ったら、超簡単で美味しかったので*´∀`*

材料 (20枚くらい?)

エビの殻を乾かし砕いた粉
大さじ5
大さじ3
大さじ4-5
好きなだけ
青のり、干し海老
もしあれば

作り方

1

エビの殻を剥いたものをカリカリになるまでレンジで乾かし、細かく砕いておく(フープロ)

2

米粉と塩ひとつまみとエビ殻の粉を混ぜ、オリーブ油と水を入れ、混ぜる

3

薄くしたいので、シャビシャビに水っぽくなるように水多めで、調整する

4

天板にオーブンシートを広げて、カレー用のスプーンでひとさじずつ、すくって載せる

5

スプーンで薄く広げる。
好みで飾りの青のりや桜エビを載せると綺麗(о´∀`о)

6

余熱なしのオーブンで、170度20分ほど焼く。カリっとしない場合は、さらに5-10分オーブンに入れておき余熱で…

7

オーブンから取り出し、塩を振り、そのまま冷したら、出来上がり

コツ・ポイント

最初はフライパンで焼いたけど、パリッとせず、オーブンの方が簡単でした。

このレシピの生い立ち

手巻き寿司で大量に出たエビの殻が栄養いっぱいありそうだったので、ダイエット用のおやつに挑戦。覚書なので分量かなり適当…(*⁰▿⁰*
レシピID : 5805070 公開日 : 19/08/31 更新日 : 19/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/13

First tsukurepo mark
写真

せんべいよりチップス感が強かったですがさっくり美味しかったです!

pobby

作ってくださってありがとうございます。嬉しいです(≧∀≦)