朝粥*干し貝柱の中華風薬膳がゆ

朝粥*干し貝柱の中華風薬膳がゆ

Description

干し貝柱のうまみたっぷり♪
生米から炊く簡単おかゆレシピです。

材料 (2人分)

1/2合
干し貝柱(お得な割れタイプでOK)
大さじ2程度
大さじ1
少々
少々
醤油
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

1

BUYDEEM薬膳マルチポットに、洗った米、干し貝柱、酒を入れ、500mlのラインまで水を注ぎ、蓋をする。

2

30分煮込みボタンと、スタートボタンを押す。

3

煮込み完了のアラームが鳴ったら、塩で味を調える。

4

器に盛って青ネギをかけ、ごま油、ブラックペッパー、醤油少々をかける。

コツ・ポイント

本来は水で戻してからつかう干し貝柱ですが、とろ火でコトコトと煮るBUYDEEM薬膳マルチポットなら、水戻しせずに使ってもうまみがしっかりと抽出されます。

香りのよいごま油をふりかけて、シンプルにいただきましょう。

このレシピの生い立ち

薬膳的に、干し貝柱は内臓の働きを高め、お米は気力を補う食材とされています。

BUYDEEM薬膳マルチポットなら、材料を入れてスイッチを押すだけ。忙しい朝でもほったらかしで生米からおかゆがつくれちゃいます。
レシピID : 5805205 公開日 : 19/08/31 更新日 : 19/08/31

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